Когда речь заходит о кухне, одним из ключевых элементов, о котором нередко забывают, является вытяжка. Этот прибор не только помогает избавиться от неприятных запахов и излишней влаги, но и обеспечивает комфорт во время готовки, защищает мебель и стены от копоти, а также улучшает качество воздуха в помещении. Несмотря на то, что вытяжка кажется простым устройством, выбор и установка прибора требуют вдумчивого подхода и знаний, чтобы техника выполняла свои функции максимально эффективно.
Зачем нужна вытяжка на кухне?
На кухне во время готовки неизменно появляется дым, пар, жир, запахи и мелкие частицы, которые могут оседать на поверхностях мебели и стен. Если не использовать вытяжку, все это оседает внутри помещения, портит воздух и снижает комфорт. Вытяжка действует как фильтр и вентилятор одновременно, выводя воздух наружу или очищая его с помощью фильтров и возвращая обратно.
Но кроме очевидных плюсов – очистки воздуха, вытяжка выполняет важную роль в поддержании гигиены и долговечности вашей кухни. Без вытяжки на кухне образуется влага, которая способствует развитию плесени и грибка. Жир и копоть загрязняют стены и мебель. Это приводит не только к эстетическим проблемам, но и к ухудшению здоровья домочадцев.
Разновидности вытяжек: какие бывают и как выбрать?
Существует несколько типов вытяжек, и прежде чем приступить к выбору, полезно разобраться, какие бывают варианты и чем они отличаются друг от друга. Только так можно подобрать модель, которая идеально подойдет именно для вашей кухни.
Вытяжки по способу установки
По способу крепления и установки вытяжки делятся на несколько видов. Вот основные из них:
- Настенные – устанавливаются на стену над плитой, часто имеют классическую форму и стильный дизайн;
- Встраиваемые – монтируются внутрь кухонного гарнитура или стены, они практически незаметны и экономят пространство;
- Островные – предназначены для кухонь с отдельным островом, монтируются к потолку;
- Угловые – подходят для кухонь с нестандартной планировкой, когда плита стоит в углу;
- Воздушные завесы – специальный тип вытяжек, создающий воздушный барьер, которые применяются редко.
Настенные и встраиваемые вытяжки – самые популярные варианты. Настенные проще устанавливать, они заметны и часто становятся частью дизайна. Встраиваемые требуют более сложной установки, зато смотрятся аккуратно и не загромождают пространство.
По способу отвода воздуха
Вытяжки могут работать двумя способами: на отвод воздуха и на рециркуляцию. Важно понимать разницу, чтобы выбрать подходящий вариант.
| Способ работы | Описание | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Отвод воздуха (проточный) | Воздух засасывается и выводится наружу через вентиляционную шахту. | Максимально очищенный воздух, эффективное удаление запахов и влаги; | Требуется наличие вентиляционной шахты, сложность монтажа; |
| Рециркуляция | Воздух фильтруется и возвращается обратно в помещение. | Не требует подключения к вентиляции, простота установки; | Фильтры требуют частой замены, менее эффективно устраняет запахи. |
Если в вашей кухне есть возможность вывести воздух наружу, то лучше выбрать вытяжку с отводом. Если нет — поможет вариант с рециркуляцией, но нужно будет регулярно менять фильтры.
Типы фильтров
Фильтры – ключевой элемент в работе вытяжки. Они бывают разными, и от выбора фильтра зависит качество очистки воздуха.
- Жировой фильтр – обязательный компонент во всех вытяжках. Он задерживает жир и частички, предотвращая загрязнение внутренних частей прибора и вентиляции. Обычно делается из металла и моется в посудомоечной машине.
- Угольный фильтр – используется в вытяжках с рециркуляцией, нейтрализует запахи. Требует регулярной замены, так как со временем теряет эффективность.
- Дополнительные фильтры могут включать HEPA или антибактериальные фильтры для дополнительной очистки воздуха, но они нужны не всегда.
На что обратить внимание при выборе вытяжки?
Как только вы определились с типом и способом отвода, пора рассмотреть технические характеристики и другие важные параметры, которые помогут сделать правильный выбор.
Производительность вентилятора
Производительность — это объем воздуха, который вытяжка способна обработать за час, обычно измеряется в кубических метрах в час (м³/ч). Здесь важно подобрать такую модель, которая будет справляться с обьемом воздуха в вашей кухне.
Для расчета производительности можно воспользоваться простой формулой:
- Объем кухни (м³) = площадь кухни (м²) × высота потолка (м);
- Производительность вытяжки должна быть примерно в 10-12 раз больше объема кухни.
Например, если площадь кухни 15 м², а высота потолка 2.7 м, то объем составит 40.5 м³. Значит, минимальная производительность вытяжки должна быть около 400-480 м³/ч.
Уровень шума
Никто не хочет, чтобы во время готовки на кухне стоял гул и шум. Уровень шума вытяжки измеряется в децибелах (дБ). Чем ниже шум, тем комфортнее. Оптимально — до 50 дБ в рабочем режиме. Некоторые модели имеют несколько скоростей работы и режим «тихая вентиляция».
Габариты и дизайн
Вытяжка должна сочетаться с интерьером кухни и не мешать во время приготовления пищи. Размеры вытяжки должны быть не меньше габаритов варочной поверхности, а лучше – немного больше. Встроенные вытяжки требуют точных размеров для правильной установки.
Дизайн играет роль не только эстетическую. Современные вытяжки делают из нержавеющей стали, стекла, с подсветкой, с сенсорным управлением — выбор большой, так что можно найти модель под любой стиль кухни.
Функциональность и допополнительные опции
Современные вытяжки имеют множество полезных функций:
- регулировка скорости вентилятора;
- таймер отключения;
- индикация загрязнения фильтров;
- сенсорное или дистанционное управление;
- подсветка рабочей зоны;
- автоматическое включение при нагреве плиты.
Выбирайте те функции, которые действительно понадобятся в вашем быту, чтобы не переплачивать за ненужные опции.
Как установить вытяжку: пошаговое руководство
Правильная установка вытяжки — залог ее эффективной работы и безопасности. Важно соблюдать несколько правил и последовательность действий, чтобы процесс прошел гладко.
Подготовительный этап
Перед монтажом:
- Проверьте комплектность вытяжки, наличие инструкций.
- Определите точное место установки — обычно это центр над варочной панелью.
- Если вытяжка с отводом воздуха – подготовьте вентиляционную шахту или канал для отвода.
- Убедитесь, что есть электропитание рядом.
- Подготовьте инструменты: дрель, уровень, шуруповерт, крепеж.
Монтаж вытяжки на стену
Для настенных моделей шаги следующие:
- Отметьте на стене места крепления согласно инструкции и при помощи уровня, чтобы вытяжка была ровной.
- Просверлите отверстия, вставьте дюбеля.
- Прикрепите монтажную планку, если она предусмотрена конструкцией.
- Повесьте вытяжку на крепления, зафиксируйте болтами или шурупами.
- Подключите к сети электропитания.
- Подсоедините шланг вентиляции к вытяжке и вентиляционному отверстию (если требуется).
Установка встроенной вытяжки
Встраиваемые модели требуют предварительной подготовки шкафа или ниши:
- Определите размеры ниши, учитывая дополнительные зазоры для вентиляции.
- Сделайте отверстия для прокладки воздуховода и кабеля.
- Установите вытяжку, закрепите согласно инструкции.
- Подключите к вентиляции и электросети.
Первый запуск и проверка работы
После монтажа включите вытяжку в разных режимах. Обратите внимание на уровень шума, отсутствие вибраций, работу подсветки, эффективность удаления запаха. Если все нормально – установка выполнена правильно.
Уход и обслуживание вытяжки
Чтобы вытяжка служила долго и работала эффективно, за ней нужно ухаживать регулярно. Правильное обслуживание включает в себя несколько простых шагов.
Чистка жирового фильтра
Жировой фильтр собирает загрязнения, он быстро загрязняется и требует очистки примерно раз в 1-2 месяца в зависимости от интенсивности использования.
- Извлеките фильтр из вытяжки.
- Промойте в горячей мыльной воде или положите в посудомоечную машину.
- Просушите полностью и верните на место.
Замена угольного фильтра
Угольный фильтр работает для рециркуляционных моделей и удерживает запахи. Его нужно менять примерно каждые 3-6 месяцев. Некоторые модели имеют индикаторы загрязнения фильтра.
Общая чистка корпуса
Для удаления жира и пыли протирайте корпус вытяжки мягкой тканью с нейтральным моющим средством. Не используйте абразивные вещества, чтобы не повредить поверхность.
Распространённые ошибки при выборе и установке
Опыт показывает, что многие совершают типичные ошибки, которые влияют на работу вытяжки и желание использовать ее:
- Выбор вытяжки с недостаточной производительностью — воздуха не хватает для эффективной очистки.
- Установка слишком высоко или низко — нарушает циркуляцию воздуха.
- Отсутствие нормального отвода воздуха наружу или неправильное подключение вентиляции.
- Игнорирование регулярного обслуживания и чистки фильтров.
Избегайте этих ошибок, чтобы сохранить комфорт в вашей кухне и продлить срок службы оборудования.
Советы по выбору для разных типов кухонь
Не каждая вытяжка подойдет для всех типов кухонь. Вот несколько рекомендаций:
| Тип кухни | Рекомендации по выбору вытяжки | Особенности установки |
|---|---|---|
| Маленькая кухня | Компактная встроенная вытяжка, умеренная производительность | Максимально экономьте место, правильно рассчитывайте мощность |
| Средняя кухня | Настенная или встраиваемая вытяжка с хорошей производительностью | Отвод воздуха наружу предпочтительнее, небольшие воздушные каналы |
| Большая кухня с островом | Островная вытяжка или несколько зональных моделей | Крепление к потолку, мощные вентиляторы и хорошие воздуховоды |
| Кухня без вентиляции | Рециркуляционные вытяжки с угольными фильтрами | Регулярная замена фильтров и тщательный уход |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли установить вытяжку самостоятельно?
Да, при наличии базовых навыков работы с электроинструментом и понимании вентиляционных систем, самостоятельная установка возможна. Главное — строго следовать инструкции и соблюдать технику безопасности.
Какая оптимальная высота установки вытяжки над плитой?
Рекомендуется устанавливать вытяжку на расстоянии 65-75 см от варочной панели. Для газовой плиты желательно ближе к 75 см, чтобы избежать опасности возгорания.
Как часто нужно менять фильтры?
Жировой фильтр очищают примерно раз в 1-2 месяца, угольный меняют каждые 3-6 месяцев в зависимости от интенсивности работы и модели вытяжки.
Можно ли использовать вытяжку без вентиляционного канала?
Да, но только с системой рециркуляции воздуха и угольными фильтрами. Такой вариант менее эффективен, но подходит для кухонь без выхода на улицу.
Заключение
Вытяжка на кухне — не просто дополнительный прибор, а важнейший элемент, обеспечивающий комфорт, чистоту и безопасность. Правильный выбор и грамотная установка вытяжки залог того, что вы сможете готовить без неприятных запахов и излишней влаги, а ваша кухня сохранит свежесть и аккуратный вид на долгие годы.
Главное — тщательно проанализировать свои потребности, технические возможности кухни и подобрать оптимальный тип вытяжки с соответствующей производительностью и функционалом. Не забывайте об уходе и регулярном обслуживании, чтобы устройство всегда работало эффективно. И тогда кухня станет местом, куда вы с удовольствием будете возвращаться снова и снова!